Formar recurso humano de alta calidad que pueda aportar a la construcción de alternativas y soluciones integrales y sostenibles para hacer frente a las profundas problemáticas agroalimentarias y nutricionales de la región de la Orinoquía, incluso con carácter binacional, para lograr incidir en la solución de las problemáticas de inseguridad alimentaria y nutricional, el logro de la soberanía alimentaria y la defensa del derecho a la alimentación para la población.

Las zonas como la Orinoquía aquejadas por situaciones de hambre, pobreza e inequidades, requieren el abordaje de los determinantes sociales que afectan de manera directa la SSAN.

La formación deberá orientarse a la adquisición de bases sólidas para desplegar estrategias e intervenciones efectivas que logren transformación en las situaciones de vulneración del derecho a la alimentación, e incidir en las decisiones de política local, regional y territorial para contribuir a superar las situaciones de hambre y malnutrición de las poblaciones más vulnerables